Dimanche 12 avril 2009
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21:36
pour 2 personnes
temps de préparation: environ 10 minutes
ingredients:
- une grande boite d'épinard
- 16cs de crème fraiche à 3% ( 2cs= 0,5 pts)
- 4 portions de tartare ligne et plaisir
1) égoutez les épinard
2) faire revenir dans une poele chaude 2 minutes
3) ajouter la crème et le tartare, remuer le tout pour bien incorporer la crème et faire fondre le tartare
4) laissez cuire environ 8 minutes le temps que les épinards absobent la crème et le tartare
5) se régaler!!!
Par elboubou
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Dimanche 12 octobre 2008
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11:49
ingrédients:
- 1 yaourt fromage blanc 0%
- ciboulette fraiche, surgelée ou désidratée ( à vous de faire votre choix)
- une pointe de jus de citron
- une pointe de cumin
- sel et poivre
1/ rien de plus simple on met le fromage blanc dans une coupelle et c'est partie on assaisonne à sa convenance
P.S: cette sauce va super bien avec les gressins.
Par elboubou
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Samedi 20 septembre 2008
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14:52
préparation: 15 minutes
cuisson: 45 minutes
pours 4 personnes:
- 180 g de colin (surgelé)
- 40g de saumon fumé
-10 olives vertes coupé en 2
- 45 g de gruyère allégé ( moi je prend du gruyère normal et j'en met un peu moins)
- 80g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 petits oeufs
- 10 cc de crème fraiche à 5% ( j'utilise de la crème semi épaisse à 3%)
- 1 cc de beurre ( pour le moule)
- sel et poivre, herbes de provence, cumin
1) préchauffez le four à 180°c ( th5). Cuir le colin dans le l'eau boullante aromatisé avec des herbes de provence et du cumin, égouté le
colin en reservant 20cl de l'eau de cuisson. Emieter le poisson , raper de gruyère et reserver le tout. Mettre la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier, faire un puit et y casser
le oeufs. mettre la crème fraiche, fouetter tout en ajoutant le jus du colin. terminer en incorporant les miettes de colin le saumon fumé coupé en lamelle les olives et le gruyère rapé.
2) bien mélanger et verser dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Cuire au four pendant environ 45 minute ( je le laisse 5 à 10
minutes de plus selon si le cake et plus ou moins doré). Démouler sur un plat à cake. Peut être servi froid ou tiède.
Par elboubou
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Mardi 9 septembre 2008
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/2008
10:12
préparation: 1 minute
ingrédients pour
2 personnes:
- 30g de rockefort
- 4cs de creme semi epaisse à 5%
- sel
1) pour préparer la sauce écrasez le roquefort dans la crème semi épaisse puis faire chauffer au dernnier moment dans un casserole ou
au micro ( les morceaux de roquefort doivent avoir fondu aprés avoir chauffé).
c'est tellement simple, et tellement rapide et pourtant on y pense pas forcement...
Par elboubou
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Lundi 8 septembre 2008
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15:00
préparation: 5 minutes
cuisson: 10 minutes
pour 1 personne:
- 1 boite de thon au naturel (100g)
-1 petite boite de champignon
-100g de pâtes cuites
-2cs de crème fraiche à 15%
-poivre, sel
1) ouvrir la boite de thon et la conserver avec le jus dans la poêle. laisser mijoter à feux doux pendant 5 à 10 minutes.
2) pendant ce temps égoutter les champignonspuis, les ajouter dans la poêle avec les pâtes (déja cuites). ajouter le poivre, le sel, et la crème juste avant de servir.
Par elboubou
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Publié dans : plats
